Il Caicco è un ristorante dal panorama unico: si trova sulla sommità della collina di Castellabate, a picco sul mare Bandiera blu d'Europa. Questa magnifica struttura, sorta nell'Ottocento, da ricovero dei cavalli del Conte Francisco Matarazzo si è trasformata in uno degli ambienti più suggestivi e raffinati di questo pezzo di Cilento, dichiarato Patrimonio mondiale Unesco.

Al suo interno troviamo delle sale estremamente eleganti, capaci di ospitare fino a 150 persone. La cucina è esclusivamente marinara. I menù vengono realizzati con estrema cura. Spettacolare il panorama di cui si gode dalle terrazze, che si protendono sul piccolo golfo che va da Punta Tresino a Punta Licosa: mentre vi si cena, ci si sente in paradiso.